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Il sapore giusto: MY NOODLES di MyProtein!

Questa volta parliamo di alimentazione. Non mi permetterei mai di consigliarvi diete particolari o darvi consigli nutrizionistici che solo chi è davvero esperto può darvi. Vorrei, invece, raccontarvi qualcosa su quello che mangio e su come lo mangio. Ultimamente sto cercando di evitare le farine di grano 0 e 00 e (anche se meno) quelle integrali. Sto provando a cucinare usando farina di riso, di soia, di grano saraceno, di kamut.. Una farina di cui invece non conoscevo l’esistenza è quella di Konjac. Il Konjac è una radice originaria della zona suborientale orientale asiatica. Pur essendo una verdura, il Konjac è spesso usato come farina e, come la farina di riso, può essere usata in cucina anche come addensante.  Nel cercare di mangiare e vivere in modo sano, mi sono imbattuta in un prodotto che ha come ingrediente base proprio la farina di Konjac: sono i MY NOODLES di MyProtein. Sono un alimento senza grassi e senza zuccheri, con basso contenuto di calorie, perfetto per chi vuole perdere o mantenere costante il peso.

 

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La confezione contiene 6 porzioni da 100g di noodles. Aprite il sacchetto, sciacquate bene i noodles con acqua fredda e scaldateli per 2/3 minuti in padella o per un minuto nel microonde. Questo è tutto, i noodles sono già pronti in realtà! La prima volta che li ho assaggiati, ho deciso di condirli solamente con un po’ di salsa di soia: negativo però!!Il sapore non era dei migliori, sono sincera. Ho voluto dargli un’altra possibilità, ma questa volta ho preparato un brodo di verdure (carote, patate, zucchine e qualche spezia): molto, molto meglio!!! Il brodo diventa ancora più buono se aggiungete dei gamberi, delle mazzancolle o dei pezzetti di pollo, magari insieme a un po’ di erba cipollina. Se volete qualcosa di più orientale, un altro consiglio è quello di mettere a scaldare in un pentolino circa 100 ml di acqua con uno o due cucchiaini di curry e una punta di zafferano; anche in questo caso, potete aggiungere gamberetti, scampi, mazzancolle o pollo. Se non vi basta, potete arricchire la vostra zuppa con piselli, pezzetti di carota bollita, edamame, germogli di soia e tanto altro! Poche calorie a cui aggiungere ogni tipo di sapore, un prodotto fantastico e un prezzo ottimo: circa 9.99€ per 600g (6 pacchetti) di prodotto!

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